شوربة البطاطس السهلة لفطور غني بالطاقة

أضيف بتاريخ ٠٥/٠٣/٢٠٢١
كشـ24

شوربة البطاطس من أسهل و أشهى الأطباق الرمضانية التي يمكن ان تقدميها على مائدة الفطور.. فهي غنية بالفيتامينات و الطاقة التي يحتاجها الجسم بعد ساعات من الصيام.

المقادير

– الزبدة : ملعقة كبيرة

– البصل : 1 حبة (مفروم)

– البطاطس : 2 حبة (مقطعة)

– مرق دجاج : 1 مكعب

– ماء ساخن : 2 كوب

– فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة

– كريمة الطبخ : نصف كوب

الطريقة

ذوبي الزبدة بقدر على النار، ثم أضيفي البصل وقلبيه قليلاً.

أضيفي البطاطس المقطعة، ومرق الدجاج، وصبي الماء الساخن، واتركي المكونات على النار لمدة 25 دقيقة.

بعد مرور الوقت، ضعي البطاطس مع الماء في إبريق الخلاط الكهربائي واطحني البطاطس جيداً.

أعيدي المزيج للقدر، ثم بهري الفلفل الأسود وصبي كوب الكريمة.

سخني الشوربة على النار واسكبيها في أطباق التقديم وقدميها ساخنة.

المصدر : مطبخ سيدتي