حضري على مائدة رمضان، أطيب الوصفات الجانبية الطيبة من السلطات المنعشة والخفيفة والمفيدة، قدمي سلطة الشمندر لعائلتك لإفطار منعش ومفيد.
المقادير:
الشمندر : 3 حبات (مسلوق ومقشر ومفروم مكعبات)
– الجوز : ربع كوب (مفروم خشن)
– لبن زبادي : 2 كوب
– ملح : نصف ملعقة صغيرة
– الثوم : فص (مهروس ناعم)
– جبن فيتا : ربع كوب (مفتت)
– عصير الليمون : ملعقة كبيرة
– بقدونس : 2 ملعقة كبيرة (مفروم)
طريقة التحضير
اخلطي اللبن الزبادي مع الملح والثوم المهروس وعصير الليمون جيداً ووزعي المزيج في أطباق صغيرة. أضيفي الشمندر المقطع والجوز المفروم. وزعي جبن الفيتا فوق الشمندر والجوز وزيني بالبقدونس وقدميها.
المصدر: مطبخ سيدتي